Sanguisorba minor / Poterium sanguisorba
Herbacée vivace.
Famille des Rosaceæ.
Commune dans toute l’Europe, sur sol calcaire.
Polygame (à la fois monoïque et hermaphrodite).
Plante entièrement comestible. Goût de concombre, usage aromatique. Riche en vitamine C.
Usage médicinal : hémostatique, astringente
Jardin des Cras, un peu partout